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Lโ€™ora dell’aperitivo sensoriale al Journey in Italy

  Una serata-evento esperienziale incentrata su gusto ed emozioni sensoriali nel segno dellโ€™etica, dellโ€™inclusione e della sostenibilitร : questi i concetti di Journey in Italy Lโ€™Arte dellโ€™Aperitivo Italiano: Un Viaggio Sensoriale, declinato in cinque isole tematiche     รˆ stata una serata dedicata al gusto del…

Nuovi scenari sul gusto dalle scienze sensoriali

  Un workshop spalanca nuovi orizzonti sui gusti del consumatore, figura sempre piรน evoluta, in cerca di prodotti che incuriosiscano i cinque sensi e il senso estetico, con una narrazione adeguata. Ne parliamo con Kaori Ito, direttore di Carpigiani Gelato University e Luigi…

โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicitร  Luca Russo