La dolcezza diventa inclusione

Domani Alberto Marchetti lancia “Tiramisù Insuperabile”: un pomeriggio di festa in Piazza CLN a Torino per supportare Fondazione EcoEridania Insuperabili

Nel mondo, il 21 marzo si celebra la Giornata mondiale della sindrome di Down, la ricorrenza riconosciuta dalle Nazioni Unite per ricordare il valore dell’inclusione e dei diritti delle persone con trisomia 21. Ma è anche la Giornata mondiale del tiramisù, dedicata al dolce italiano che più di ogni altro sa raccontare una promessa di felicità.
Da questo incontro nasce Tiramisù Insuperabile, la nuova creazione di Alberto Marchetti: non soltanto un dessert, ma un gesto simbolico per ricordare che la dolcezza può diventare anche condivisione.
Domani, dalle 14 alle 17, Piazza CLN a Torino ospiterà un evento che celebra il valore delle differenze. Al centro della piazza ci sarà una porta da calcio: tutti, compresi cantanti, scrittori, calciatori e comici torinesi, potranno provare a fare gol in un gesto simbolico di partecipazione e inclusione.
Tiramisù Insuperabile nasce da una ricetta semplice e antica: crema morbida al mascarpone, caffè intenso e savoiardi artigianali prodotti dal biscottificio della famiglia Moro, a Fonni, nel cuore della Barbagia. Da tre generazioni, qui si preparano savoiardi soffici secondo una ricetta fatta di uova fresche, zucchero e farina. In questo incontro tra territori prende forma un tiramisù che non cerca effetti speciali, ma la verità del gusto: quella che nasce quando la tradizione viene custodita e riportata al presente con delicatezza.
Dal 21 marzo al 31 maggio, il 50% del ricavato sarà devoluto alla Fondazione EcoEridania Insuperabili, realtà che, attraverso lo sport, costruisce percorsi di autonomia, dignità e crescita per persone con disabilità. “Ringraziamo Marchetti perché ci offre ancora una volta l’opportunità di diffondere il messaggio che costruire una cultura dell’inclusione permette a ogni persona di trovare il proprio posto nel mondo, attraverso un linguaggio universale come il calcio. Siamo orgogliosi di questo percorso condiviso e consapevoli del valore che può avere nel dare forza e visibilità alla nostra causa”, dichiara Davide Leonardi, presidente di Insuperabili e segretario della Fondazione EcoEridania Insuperabili.

www.albertomarchetti.it
www.insuperabili.eu