Imminente a Palermo l’8a edizione dello Sherbeth Festival

Sta per iniziare un’edizione di Sherbeth, Festival internazionale del Gelato Artigianale che si vuole memorabile negli intenti dell’organizzazione Iris Communication e del direttore tecnico e artistico Antonio Cappadonia, maestro gelatiere di talento ed esperienza da sempre alla guida della manifestazione che dal 29 settembre al 2 ottobre sta per deliziare i palati di palermitani e visitatori occupando festosamente con lo Sherbeth Village il centro storico da via Maqueda a via Vittorio Emanuele e Piazza Bologni e il Teatro Massimo, sede dei convegni e del concorso Procopio De’ Coltelli.

Numerosi e golosi i gusti a disposizione tra sorbetti, creme e granite e per la prima volta i pezzi duri. Oltre a ciò non mancheranno i gelati per i celiaci e un gusto preparato in diretta con l’azoto liquido. “Moltissime le richieste di adesione – rivela Piergiorgio Martorana, amministratore . Tra tutte sono riusciti ad accaparrarsi l’ambita partecipazione 42 gelatieri in arrivo da tutta Italia e da Spagna, Portogallo, Giappone, Messico, Stati Uniti, Francia, Repubblica Ceca e Germania”. “Selezionarli non è stato semplice – gli fa eco Davide Alamia, coordinatore di progetto – molti erano infatti i nomi di spessore; quest’anno abbiamo voluto garantire una giusta proporzione tra new entry e affezionati, tra stranieri, italiani e locali, cercando di rappresentare al meglio l’internazionalità nel gelatiere artigiano nei Paesi e nelle materie prime che caratterizzeranno i gusti nell’ottica di una promozione del gelato artigianale e del patrimonio enogastronomico e culturale italiano nel mondo.” Oltre al gelato e al prestigioso concorso “Procopio De ‘Coltelli” in cui si sfideranno i gelatieri domenica 2 ottobre Sherbeth proporrà un programma di elevato profilo culturale, turistico ed enogastronomico. Un appuntamento da non perdere per operatori e appassionati di cultura del gelato artigianale: un’ulteriore, coinvolgente presentazione della nuova edizione del libro di Luca Caviezel “Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale” di Chiriotti Editori, media partner del Festival, con l’augurio che possa essere presente il suo mitico e carismatico autore.

Quarantadue partecipanti fra new entry e veterani

Claudio   Baracchi   Gelato di Baracchi Claudio e C.    Spilamberto Modena
Claudia   Barzaghi   Gelateria Basilico e Limone    Levanto SP
Angelo   Buscema    Blue Moon   Donnalucata RG
Alessio   Calamini   Gelateria Le Delizie   Firenzuola FI
Salvatore   Cappello   Pasticceria Cappello Palermo PA
Simona   Carmagnola   Pavè   Milano MI
Osvaldo    Palermo    Fiordipanna Milano   Cornaredo MI
Gianfrancesco   Cutelli   Delateria De’ Coltelli    Pisa PI
Pierluigi   D’ambrosio   Gelateria Naturale    Mortegliano UD
Cristofaro Pietro   D’Amico   Da Josè    Palermo PA
Simone   De Feo   Cremeria Capolinea Reggio Emilia RE
Raffaele   Del Verme   Gelateria Di Matteo    Torchiara SA
Francesco   Dioletta   Gelateria Duomo    L’Aquila AQ
Giuseppe   Flamingo   Tasta    Modica RG
Antonino   Genduso   Il Gelatiere    Palermo PA
Stefano   Guizzetti   Ciaccio    Parma PR
Adelina   Iuliano   Friends    Benevento BN
Guido Alberto   Mammana   Gelateria Mammana    Castel Di Lucio ME
Fulvio   Massimino   Il Bellavista    Acireale CT
Francesco   Mastroianni   Casa Mastroianni    Lamezia Terme CZ
Antonio   Mezzalira   Gelatony    Piazzola Sul Brenta PD
Santo   Musumeci   Gelateria Santo Musumeci    Randazzo CT
Salvatore   Naselli   Cin Cin bar    Castelbuono PA
Vincenzo   Pace   Gelateria Reale By Il Pinguino    Venaria Reale TO
Fabio   Pellegrino   Pasticceria Pellegrino    Canosa di Puglia BA
Ilaria   Scarselli   La fonte del Gelato    Fucecchio FI
Mario   Serani   Gelaterie Bruno    Antrodoco RI
Barbara   Serrani   Il Bassotto    Sirolo AN
Luigi    Tirabassi   Gelato e Cioccolato    Subiaco RM
Mirko   Tognetti   Cremeria Opera Naturali per gusto    Lucca LU
Nicolò    Vellino   Dolci Sfizi    Macomer   NU
Giorgio   Zanatta   La canne à sucre   Porto-Vecchio Francia
Gianni   Piucco   Eiscafe Puro Gelato Heidelberg   Germania
Hiroaki   Isobe   Gelateria Antica    Yokohama Giappone
Taizo   Shibano   Malga Gelato    Nonoichi-City   Giappone
Gianluca    Rosalìa   Panna Gusto Italiano    Marrakech Tunisia
Alfonso    Jarero   Barquillo Morado    Messico Messico
Clàudio David   Guerreiro   Gelataria Delizia    Tavira Portogallo
Pietro   Amato   Caffè Amato S.R.O.    Praga Repubblica Ceca
Massimiliano   Binaghi   Heladeria Creamor    Àguilas Spagna
Alessandro   Trezza   L’albero dei gelati New York/Seregno Stati Uniti Italia
Marco   Silvestrini   Dolce Neve    Austin Stati Uniti