Gelato Festival World Masters verso la finale

Dal 29 giugno al 14 luglio, appuntamenti in streaming e in presenza per selezionare i finalisti

 

 

Gelato Festival World Masters, organizzato in collaborazione con Carpigiani Gelato University e Sigep, si avvia alla finale internazionale con 5 selezioni europee, che si terranno al Gelato Museum di Anzola Emilia, in provincia di Bologna. Con una nuova formula, che prevede collegamenti in streaming ed appuntamenti in presenza: i gelatieri inviano le miscele e gli ingredienti per la decorazione e la variegatura del gusto; i docenti della Carpigiani Gelato University mantecano il gelato con la supervisione dei concorrenti, collegati in streaming; una giuria di professionisti del Comitato della Coppa del Mondo della Gelateria valuta in collegamento in tempo reale, ed il gelatiere descrive la sua creazione.

 

 

Il 29 giugno si terrà la finale dedicata alla Spagna, il 6 luglio al Regno Unito e all’Austria, l’8 alla Polonia e il 13 e 14 al resto d’Europa e Area del Mediterraneo. In quest’occasione, gareggeranno 30 gelaterie provenienti da Germania, Belgio, Bulgaria, Croazia, Grecia, Israele, Marocco, Norvegia, Olanda, Portogallo, Repubblica Ceca, Svezia ed Ungheria; in 3 proseguiranno alla finale. Per la seconda semifinale che riguarda l’Italia, si attende il prossimo settembre, mentre la finale italiana avrà luogo in ottobre, con 16 partecipanti. E a dicembre si terrà la finale internazionale.

Le attività della giuria, per ognuna delle prossime tappe, saranno visibili in streaming video sulla pagina Facebook di Gelato Festival Europa e sul canale Youtube di Gelato Festival.