Un classico contemporaneo firmato FB
Mart Cutter di Martellato ottimizza e gestisce lo stock delle misure di nastro acetato
I nomi dei primi classificati verranno svelati il 14 luglio a Roma
Reviva è una realtà in sviluppo, con un organico più forte e solido, un attrezzato reparto per la gelateria, una produzione in crescita e ambiziosi obiettivi di espansione sui mercati stranieri. Ne parliamo con il suo CEO, Domenico Siracusano
Alla scoperta di Culinaire Original Debic
La glassa in polvere di Silikomart
Versatili e performanti i prodotti di Icam Professional
RoboCream di Staf59 è la nuova linea di macchine per pasticceria
Fiorentino è il nuovo semilavorato Laped per la preparazione di biscotti fiorentini, cialde croccanti, barrette di frutta secca e molto altro ancora. Ottimo in gelateria come farcitura e decorazione, si presenta facile e veloce da lavorare, donando aroma e profumo al prodotto finito.
A raccontarli Cristiano Ferrero, A.D. di G.E.I., Gruppo Essenziero Italiano, parlando di passione, del connubio fra tradizione e innovazione, di ricerca e qualità per portare nel mondo la bontà del gelato italiano