In Evidenza Ultime News 14 Aprile 2025
Alberto Marchetti presenta AffogaTOH
La nuova golosità in stile Marchetti nasce dall’incontro del gelatiere torinese con la Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro ETS e il TOH dell’artista Nicola Russo
Quando c’è di mezzo Alberto Marchetti spesso l’accento cade sulla bontà del prodotto (anche sull’ultima lettera del nome!), ne sono casi emblematici Zabà (zabaione in vasetto), Cremà (spalmabile con nocciola Piemonte GP) e Pandò (pandoro a forma di gianduiotto).
Il noto gelatiere torinese scrive un nuovo suffisso dedicato alla novità nata in collaborazione con la Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro ETS e il TOH dell’artista Nicola Russo. Si chiama AffogaTOH, l’affogato da passeggio ispirato al classico Bicerin torinese: gelato al caffè, Zabà e panna montata, con i nocciolini di Chivasso Fontana a completare l’esperienza sensoriale.
L’affogato è davvero speciale perché metà dell’incasso legato alla vendita dei 5000 pezzi viene devoluto da Marchetti alla Fondazione nata nel 1986 per dare un contributo alla cura e alla ricerca sul cancro attraverso la realizzazione dell’Istituto di Candiolo – IRCCS.
“AffogaTOH – spiega Marchetti – nasce da un’idea che mi ha subito affascinato: rendere il mio gelato l’occasione per sostenere una buona causa”. “Quando ho conosciuto Alberto, ho ritrovato in lui lo stesso entusiasmo che mi guida ogni giorno. Così è stato naturale immaginare insieme un progetto capace di fare del bene, a favore della ricerca”, gli fa eco Russo.
