Goloso Gelato Day a voi!

Il 24 marzo ricorre la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Protagonista quest’anno il gusto Melody

È l’unica giornata che il Parlamento Europeo dedica a un alimento e ricorre ogni anno (da 14 anni) il 24 marzo, per promuovere la cultura del gelato artigianale e, con il prodotto, anche il sapere artigiano e l’eccellenza gastronomica europea.
Il protagonista della giornata è il gusto dell’anno, che richiama l’idea di una partitura musicale, con una base cremosa, una variegatura di pistacchio, granella di pistacchio e salsa all’arancia. La ricetta ufficiale è firmata dal gelatiere Juanma Guerrero, della Sicilia Gelati di Torre del Mar, a Malaga. Questo gusto è proposto in versione originale e reinterpretato con ingredienti e ispirazioni del territorio dei tanti gelatieri in tutta Europa aderenti al Gelato Day.

Oggi a Vienna, alla Gelateria Ponto, il pubblico scopre un pop-up museum dedicato alla storia del gelato in Austria; domani presso il MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste – i gelatieri offriranno il gusto dell’anno all’interno del Ministero. E le iniziative proseguiranno anche nei mesi successivi: ConGelato supporterà il Gelato Day durante la nuova edizione della Milano Gelato Week (dal 14 al 19 aprile) e a Vienna, dal 14 al 25 maggio, in occasione dello Stefflkirtag di Stephansplatz, il gelato artigianale sarà protagonista tra gli stand gastronomici e gli appuntamenti dedicati al pubblico, portando lo spirito del Gelato Day nel cuore della città durante le settimane dell’Eurovision Song Contest.
“La Giornata Europea del Gelato Artigianale è un’occasione per valorizzare il lavoro dei gelatieri artigiani e promuovere un prodotto che unisce storia, innovazione e identità territoriale. Il nostro impegno è continuare a coinvolgere sempre più nazioni affinché il Gelato Day diventi una festa condivisa in tutta Europa”, ha dichiarato Domenico Belmonte, presidente di Artglace.

www.gelato-day.com