Addio a Ferdinando Buonocore

Con lui se ne va un pezzo di storia artigianale italiana

Maestro gelatiere, imprenditore, ambasciatore del gelato artigianale italiano nel mondo: nei giorni scorsi è mancato Ferdinando “Nando” Buonocore, che negli anni ha ricoperto ruoli di grande responsabilità istituzionale: presidente del Comitato Gelatieri Campani, presidente del Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e presidente di Artglace, la Confederazione delle Associazioni dei Gelatieri Artigiani della Comunità Europea – oggi presieduta da Domenico Belmonte – sotto la cui guida venne promossa la Giornata Europea del Gelato Artigianale, ovvero il Gelato Day, che ogni 24 marzo celebra la cultura del gelato artigianale a livello mondiale.

Una storia di famiglia, una storia di Capri
In via Vittorio Emanuele, a pochi passi dalla Piazzetta di Capri, la Gelateria Buonocore è un’istituzione. Tutto comincia nel 1950, quando il padre Raffaele apre una piccola salumeria in via Roma. Due anni dopo, insieme alla moglie Carmela, l’attività si trasforma in una friggitoria — tra i primissimi esempi di street food caprese. La svolta arriva nel 1973, con il trasferimento nell’attuale sede: nasce la gelateria che ancora oggi richiama visitatori da ogni angolo del mondo. È in quegli anni che il giovane Nando, insieme ai fratelli Ersilia, Giovanna e Mario, raccoglie l’eredità dei genitori. Non si limita a conservarla: la trasforma, la porta oltre i confini dell’isola. Nonostante il successo internazionale e le numerose proposte ricevute per esportare il marchio Buonocore fuori dall’isola, egli aveva sempre detto no. Per lui artigianalità significava radici e significava Capri, il territorio che lo aveva visto nascere e che ha scelto di onorare fino all’ultimo.
Alla famiglia Buonocore la redazione porge le più sentite condoglianze.