52 italiani alla seconda semifinale di Gelato World Masters

Dal 21 al 24 settembre, in modalità digital con produzione nei laboratori della Carpigiani Gelato University

 

 

Dal 21 al 24 settembre, ben 52 gelatieri italiani prendono parte alla seconda semifinale italiana di Gelato Festival World Masters, la manifestazione con partner Carpigiani e Sigep - Italian Exhibition Group, che si svolge presso il Gelato Museum di Anzola dell’Emilia, Bo, in modalità ibrida: gli artigiani inviano le miscele e gli ingredienti per decorazione e variegatura con spedizioni refrigerate, i docenti della Carpigiani Gelato University mantecano con la supervisione dei concorrenti (collegati in streaming), "presenti” anche durante la valutazione della giuria.

Valutazioni in streaming

Le attività della giuria, per ognuna delle 8 valutazioni, sono condivisibili in streaming video sulla pagina Facebook di Gelato Festival Europa e sul canale Youtube di Gelato Festival, durante tutte le giornate di gara. Gli 8 gelatieri che passano il turno, insieme agli 8 già selezionati nel 2019, prendono parte alla Finale Italiana, in programma il 14 ottobre, durante la quale conosceremo i 4 che rappresenteranno l’Italia alla Finale Mondiale di fine anno.

In arrivo da tutta Italia

In semifinale si sfidano 6 gelatieri del Piemonte e 6 dell’Emilia Romagna, 9 lombardi e 4 veneti; la Liguria e la Puglia mettono in campo ciascuna 1 gelatiere e sono 2 i calabresi; 3 donne e 1 uomo sono i toscani, con 10 laziali e 9 siciliani.

https://gelatofestival.com/

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