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Gelato

Gelato

Venerdì, 03 Luglio 2020 14:36

Gelati Reali

Incontro per la presentazione de Il Gelato Reale, nel Giardino delle Rose, lo spazio dedicato al gelato dell’Antica Corona Reale, ristorante bistellato di Cervere, Cn, guidato dallo chef Gian Piero Vivalda, esponente della quinta generazione della famiglia, che ha festeggiato di recente 205 anni di attività

Il convegno di Identità Milano dedicato al gelato contemporaneo

Lunedì, 29 Giugno 2020 12:31

Trionfa la frutta nel cono degli italiani

Secondo l’Osservatorio Sigep di IEG – Italian Exhibition Group l’estate 2020 è un racconto di frutta, meglio se con il marchio IGP

Lunedì, 29 Giugno 2020 09:15

Bacio nero

Black Kiss è il nuovo seducente gusto alla liquirizia di Martini Linea Gelato

Molino Pasini presenta, in collaborazione con il gelatiere Stefano Guizzetti, il nuovo sorbetto Primitivo al sapore di grano

Mercoledì, 24 Giugno 2020 11:17

Un classico anche per l’estate

Giuseppe Gagliardi opta per un classico, diffuso e amatissimo anche all’estero: il tiramisù. E per la sua preparazione impiega due prodotti della linea Bakery Innovation di Eurovo Service: Pâte à Bombe e Sponge Cake & Bisquit

Con l’estate arriva un “brivido freddo” chiamato STIK, la declinazione su stecco del cioccolato Guido Gobino

Ecco per tutti voi la ricetta firmata da Palmiro Bruschi e anticipata durante la prima diretta de #imartedìdituttogelato, gli appuntamenti settimanali sulla pagina Instagram di @tutto_gelato_chiriotti

Secondo appuntamento con I Martedì di TuttoGelato: questa volta abbiamo incontrato Alessandro Conte, collaboratore del nostro magazine, dall'elevato tasso di conoscenza del mondo gastronomico, grazie ai suoi numerosi viaggi, fra corsa e cucina.
Da lì al gelato il passo è breve...

 

Debuttano con un personaggio noto, apprezzato e molto amato nel settore e dalla sua clientela le dirette Instagram dei Martedì di TuttoGelato. Partendo da un evento nella Cantina Mastrojanni del Gruppo Illy a Montalcino, Si, nel Chianti, e dalla rivisitazione di una sua proposta, Palmiro Bruschi ha ripercorso con brio ed emozione i suoi esordi nella gelateria di famiglia e da lì il suo brillante iter professionale che, da 10 anni, con la Carpigiani Gelato University, lo porta anche in giro per il mondo

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