Giovedì, 21 Marzo 2019 15:22

Performance burrose

L'éclair freschezza di Diego Crosara

Pubblicato in Ricette dal mondo Gelato
Lunedì, 17 Settembre 2018 16:12

Grand Cru, Monorigine e Biologico di Agostoni

Massima espressione fredda con le linee Grand Cru, Monorigine e Biologico di Agostoni

Perché non provarlo in una versione sana e fatta in casa?
La ricetta di Hilary Di Sibio, biologa nutrizionista ed esperta di alimentazione e nutrizione umana

Pubblicato in Gelati

Sorbetto all'arancia abbinato a plumcake e crema alla carota

Pubblicato in Gelati al piatto

Sablé al cioccolato con gelato alla vaniglia, mascapone e caffè

Pubblicato in Gelati
Venerdì, 08 Giugno 2018 09:22

Dolce al bicchiere

Gelato e croccante alla nocciola

Pubblicato in Gelati
Giovedì, 07 Giugno 2018 11:04

Gelato di spuma di ciliegie nere

Gusto intenso per un gelato fuori dall’ordinario di Martin Lippo.

Pubblicato in Granite

Un dessert di frutta e yogurt realizzato da Martin Lippo utilizzando l'azoto liquido

Pubblicato in Gelati al piatto
Giovedì, 07 Giugno 2018 10:04

Semifreddo alla frutta con meringa italiana

Semifreddo alla frutta con meringa italiana ed inserti di frutta poché di Alessandro Racca

Pubblicato in Semifreddi
Giovedì, 07 Giugno 2018 10:01

Gelato alle ostriche

Gelato alle ostriche su letto di alghe di Gérard Taurin

Pubblicato in Gelato gastronomico
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