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Gelato gastronomico

Gelato gastronomico

In collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi.La ricetta del gelatiere Giuseppe Cuti e del pastry chef Pietro Pupillo.Presentata a Sigep Rimini 2016, durante le demo tenutesi nell’area Pastry&Culture.
  gelato affumicato, salmone fresco, sale Maldon e alga Nori Alberto Marchetti
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