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Gelato

Gelato

Gli Unicorni sono una figura fantastica e affascinante che induce adulti e bambini a vivere tra sogno e realtà: un trend partito dai social che ha conquistato qualsiasi cosa, dando vita ad una vera e propria mania.
PreGel, sempre sensibile e ricettiva ad ogni forma di innovazione e applicazione, non poteva non farsi stregare da questa colorata tendenza e, con grande entusiasmo, annuncia la sua presenza a Sigep 2019 (dal 19 al 23 gennaio), presso lo stand C5, con l’obiettivo di incantare e di portare l’arcobaleno anche nel mondo dell’Horeca, attraverso la presentazione di un prodotto versatile, buono e colorato.
Per iniziare a farvi sognare su questa magica novità, vi sveliamo la campagna di comunicazione e vi invitiamo a seguire la pagina ufficiale dell’azienda, che presto vi condurrà in una magia di sapori. 
Avvertenze per il consumo? Solo una: divertirsi in technicolor!

https://pregel.it/

Le iscrizioni per il Festival del Gelato Artigianale, alle quali seguirà la selezione dei 15 partecipanti, vanno inviate entro il 14 marzo 2019

Il 24 marzo 2019, i maestri gelatieri d'Europa celebreranno la settima edizione del Gelato Day, la giornata europea del gelato artigianale

I designer brasiliani Fratelli Campana firmano The Precious Delight, il dessert natalizio 2018 di Häagen-Dazs

Martedì, 20 Novembre 2018 17:02

Nuove opportunità formative

La nuova struttura milanese G&P Lab, dedicata a gelateria e pasticceria, offre corsi di taglio classico e innovativo e la possibilità di rifornirsi di materie prime e di piccole attrezzature. Nell'anno nuovo si replica a Torino

59esima MIG – Mostra Internazionale del Gelato artigianale
2-5 dicembre 2018

Martedì, 30 Ottobre 2018 17:11

L'annona di Reggio Calabria diventa sorbetto

Il frutto tropicale annona (Annona Cherimola) di Reggio Calabra è oggi anche un sorbetto a km0
La ricetta

Grande debutto a Gioia Tauro  per il primo corso di pasticceria artigianale "Primi Passi in pasticceria", nato dalla fusione degli storici corsi base di CONPAIT  e CASTAlimenti.

L’Osservatorio Sigep monitora le principali catene e rileva un +4% di aperture nel 2018. Ottime performance in centro e sud America (+11%) e Medio Oriente (+8,1%).
Ogni nuova apertura di una gelateria all’estero genera un export made in Italy di 100.000 euro in attrezzature e 25.000 euro l’anno di prodotti.

Velato, il gelato sano e amico dell’ambiente, realizzato con olio extravergine di oliva, senza glutine, né lattosio, né uova

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