Ricette dal mondo Gelato - Results from #36

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Ricette dal mondo Gelato

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Ricette dal mondo Gelato

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Semifreddi

Gelati al piatto

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Gelati al piatto

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Gelati

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Granite

Gelato gastronomico

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Gelato gastronomico

Zuppetta di latte condensato, espresso in gelatina, mandorle sabbiate e gelato al Baileys

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Zuppetta di latte condensato, espresso in gelatina, mandorle sabbiate e gelato al Baileys

Talentuosa ed estrosa, determinata e ambiziosa, Cristina Bowerman, pugliese di nascita, americana per formazione, e romana per scelta, è l’anima di Glass Hostaria.Da sempre appassionata di gelato, sul nuovo numero di Tutto Gelato svela gusti, abbinamenti e una sua ricetta iconica

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SORBETTO AL LIMONE ALLA VODKA (O GIN)

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SORBETTO AL LIMONE ALLA VODKA (O GIN)

La ricetta tratta dal libro "Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni" di Luca Caviezel per i tipi di Chiriotti Editoridisponibile ONLINE

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Il freddo salato dei campioni italiani alla Coppa del Mondo della Gelateria 2020

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Il freddo salato dei campioni italiani alla Coppa del Mondo della Gelateria 2020

Sfogliatina di patate, Pizzocchero al grano saraceno e verza con neve di burro alla salvia, Guancetta di manzo fondente alle spezie di montagna, Gelato al Parmigiano e Granita di Mele Granny Smith e menta piperitaEugenio Morrone, Massimo Carnio, Marco Martinelli, Ciro Chiummo, Giuseppe Tonon

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COPPA ROERO TRUE COLORS

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COPPA ROERO TRUE COLORS

Ricordo in tarda estate di una vigna tra luce e seraGian Piero Vivalda | Antica Corona Reale

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Quando l'arte ispira il gusto. Conglobamenti di Leonardo Ceschin

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Quando l'arte ispira il gusto. Conglobamenti di Leonardo Ceschin

Il gelato di Leonardo Ceschin ispirato all'omonimo quadro di Pier Antonio Chiaradia

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COPPA DELLE TERME

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COPPA DELLE TERME

Macedonia e gelato di frutta mista, decorato con un’esplosione di frutta di stagioneFilippo Bano | Gelateria delle Terme

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Parfait pistacchio e caffè con crumble alle mandorle

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Parfait pistacchio e caffè con crumble alle mandorle

Un classico anche per l’estate

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Un classico anche per l’estate

Il gelato al cioccolato campione di gusto

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Il gelato al cioccolato campione di gusto

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L’alleato perfetto in pasticceria by Debic

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L’alleato perfetto in pasticceria by Debic

Il pistacchio, una passione di famiglia

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Il pistacchio, una passione di famiglia

Versatilità ed eccellenza

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Versatilità ed eccellenza

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