La ricetta di Paolo Griffa.
Gelato di cevice, cipolle e cerioli sott'aceto e spugne di coriandolo
Lo chef Gianfranco Palmisano, del Gaonas Officine del Gusto di Martina Franca, dedica un dolce freddo alla mandorla al Festival della Valle d’Itria
Li avrebbe volentieri fatti figurare nei celebri western interpretati con l’inseparabile Bud Spencer, o nei saloni ovattati del palazzo di Donnafugata del Gattopardo di Luchino Visconti, nel quale interpretava il ruolo del garibaldino conte Cavriaghi, tanto è grande la passione per il gelato dell’attore Mario Girotti, alias Terence Hill. Meno noto è il ruolo della famiglia Girotti nel settore gelatiero, dato che il prozio dell’attore aveva più volte aperto negozi in Umbria
Il team argentino sale sul gradino più alto del podio delle semifinali di Gelato World Cup 2024 con merito in tecnica, contemporaneità e gusto. A Rimini ci sarà anche il Brasile
Verdure e ortaggi al centro della tavola stellata di Christian Mandura di Unforgettable, anche in fatto di dessert e gelati
Gelato Festival World Ranking rende noti in mattinata, in conferenza stampa a Roma, i nomi dei tre migliori: Marco Venturino, Ádám Fazekas e Giovanna Bonazzi.
Eugenio Morrone entra di diritto nella Hall of Fame
TUTTO GELATO È MEDIA PARTNER DI