Fabbri 1905 chiama a raccolta i pasticcieri e gelatieri partner della Fabbri Master Class per offrire un momento di dolcezza a chi non può permetterselo.
Dalla Lombardia alla Sicilia, adesioni in crescita in tutta Italia. 

Resi noti i nomi dei gelatieri che prenderanno parte al concorso Procopio de’ Coltelli nell’ambito della 12ª edizione del Festival, quest’anno in versione Experience.
Nella nostra veste di media partner saremo anima dell’evento per rinnovare il dialogo sul gelato artigianale

Al mare o in città, in questa estate il sorbetto si gusta sullo stecco

Presentato da Stefano Guizzetti alla prima edizione di Identità di Gelato

Firmato dallo chef Carlo Cracco questo progetto, sviluppato in luglio ed esteso fino ai primi di settembre, si propone ambiziosi obiettivi: raccontare l’alimentazione sana, l’agricoltura, la sostenibilità, il distanziamento gioioso e la solidarietà attraverso due prodotti simboli del Made in Italy

Fanno notizia tra artigiani, imprenditori e addetti i risultati dell’approfondito Studio della CGIA – Mestre sul comparto del gelato artigianale richiesto da Longarone Fiere e MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, ecco perché è importante conoscerli 

Il gelato della Pasticceria Sartori racconta la storia dell’omonima famiglia perché racchiude la tradizione iniziata negli anni ’50 con Francesco Sartori, quando aprì la prima gelateria, ma anche tecnica e avanguardia, caratteristiche di Anna che rappresenta la seconda generazione ed è ideatrice del metodo FEIS.

In via Giovanni da Procida 29, a Milano, un nuovo modo di gustare il gelato con stile

I numeri e le tendenze della “gelatomania”

Frutta fresca, aromi della macchia mediterranea, confetture della nonna e latte di pecora parmigiano: pochi ingredienti per i nuovi gelati di Ciacco