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Silikomart Professional presenta una collezione variegata con l’obiettivo di aiutare i pasticcieri, con un occhio di riguardo verso il miglioramento dell’efficienza e dei tempi produttivi
Per un’estate all’insegna del gusto, Silikomart Professional propone due versioni di gelati su stecco   GEL12 Cremino èl’iconico stecco gelato che non passa mai di moda. Pratico e funzionale, in silicone alimentare, è composto da 6 cavità da 80 mL ciascuna con foro per lo stick. È presentato in un set composto da due stampi in silicone, 50 stick in legno su un apposito vassoio, ideale per lo stoccaggio e per l’esposizione. GEL13 Donuts, invece, stupisce deliziando vista e palato. Dalla forma divertente, in silicone alimentare, è caratterizzato da 4 cavità da 86 mL. Il set è composto da due stampi in silicone, 50…
PreGel nasce nel lontano 1967 grazie alla geniale intuizione di Luciano Rabboni, ai tempi professore di biologia, quando decise di sviluppare nuovi sapori per la gelateria. Con il supporto della moglie, e grazie alla costante ricerca di rivoluzionari prodotti per il settore dolciario, negli anni si è affermato nel business dei semilavorati, cambiando per sempre il mondo della gelateria. La crescita economica, lo sviluppo sociale e l’innovazione non sono solo i parametri richiesti in fase di selezione dei Cavalieri del Lavoro, ma anche valori imprescindibili di PreGel. Recentemente l'azienda ha rinnovato le certificazioni BRC Global Standard Food Safety e IFS Food Standard…
Cacao Grand Cru, monorigine e biologico per un gelato al cioccolato dalla grande personalità
Staff Ice System presenta Gelato Live Show, per produrre, esporre e servire il gelato direttamente dal mantecatore
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