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"Tutto Gelato" è gratuito, sfogliabile e scaricabile anche online.Il nuovo numero di novembre QUIIn copertina: “Pistacchi-o-Pistacchio” di Davide Oldani Da settembre ad oggi, il comparto si è riunito in più occasioni (come leggerete anche su questo gustoso numero), dimostrando su più fronti un forte desiderio di confronto e coesione per valorizzare e difendere in maniera univoca e chiara il gelato artigianale italiano. Una volontà che diffonde energia positiva e che va colta e coltivata con determinazione, da parte di tutti.
MIG – Mostra Internazionale del Gelato artigianale3 – 6 dicembre 2017LongaroneScopri il programma
È la Gelateria La Scimmietta di Afragola (Napoli) la migliore gelateria italiana secondo gli utenti del Gastronauta.it. Questo il risultato del concorso lanciato dal portale di Davide Paolini in collaborazione con l’azienda Giuso che ha premiato la gelateria campana con le 5.505 preferenze dei lettori del Gastronauta. Al secondo posto si è classificato Il gelataio di Vicenza, seguito dalla Gelateria Serafini di Lavis a Trento.La premiazione ufficiale Migliore Gelateria d’Italia 2017 si è tenuta lo scorso 16 ottobre presso l’Area Show Cooking San Benedetto a Palazzo del Ghiaccio, durante la sesta edizione di Milano Golosa.
Sherbeth registra il record di pubblico e premia sul gradino più alto del podio due giapponesi: Satoshi Takada e Taizo Shibano Sono state oltre 400 mila le persone che hanno affollato, per quattro giorni, il centro storico di Palermo, in occasione di Sherbeth, il festival internazionale del gelato artigianale. Hanno degustato 53 gusti diversi gusti di gelato, consumando ben 16 mila kg di gelato. Un sentito coinvolgimento dell’intera città e turisti reso possibile anche dal ricco programma di convegni e laboratori per conoscere meglio il gelato artigianale e le sue materie prime, le presentazioni di libri e gli spettacoli musicali.Nella…
Grazie a un’iniziativa di sistema che ha riunito gelatieri, aziende e istituzioni, il gusto stracciatella è diventato un vero e proprio brand territoriale, depositato e legato ad un disciplinare per la sua produzione, un modo per valorizzare il turismo enogastronomico in tutta la provincia bergamasca Guardano alle proprie eccellenze e allo sviluppo del territorio attraverso di esse gli attori della filiera del gelato bergamasco, gelatieri e aziende in primis, Astori Group, Gel Matic, Ostificio Prealpino e Puntogel, uniti con le istituzioni del luogo, Comune di Bergamo, Ascom cittadina, supportata da CCIAA,  che sostengono “La Stracciatella il gelato di Bergamo”, iniziativa…
Massimiliano Scotti è il miglior gelatiere d’Europa.Vince con il gusto “Il mio primo vero latte”, aggiudicandosi il trofeo europeo del Gelato Festival, organizzato da Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group Dopo aver selezionato i più bravi gelatieri nelle piazze italiane di Firenze, Roma, Milano e Torino, ed anche a Londra, Varsavia ed Amburgo, il Gelato Festival è tornato nel capoluogo toscano per premiare Massimiliano Scotti, già vincitore della tappa milanese, nuovo campione europeo 2017. L’esito finale del Festival è arrivato dal voto combinato della giuria tecnica e dal voto del pubblico.
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